NIZZA D.O.C.G.
Varietà 100% Barbera
Vigneti comuni di Nizza Monferrato, Agliano Terme e Moasca; età media delle viti 30 anni
Vinificazione pigiatura delicata con alcuni acini interi, lunghe macerazioni, nessuna follatura
Affinamento 6 mesi in botti grandi di rovere, poi un lungo periodo di riposo in bottiglia
Longevità al meglio nei 5-7 anni dalla vendemmia, ma il tempo sarà sempre un buon amico
Per noi armonia; un luogo dove Frasca incontra Nizza Monferrato e mostra al mondo la nostra passione per la Barbera
In etichetta il volo della farfalla rispecchia la delicata eleganza che è propria del Nizza
BARBERA D’ASTI D.O.C.G. LA VEJA
Varietà 100% Barbera
Vigneto comune di Agliano Terme; viti di oltre 90 anni
Vinificazione pigiatura delicata, piccola percentuale di acini interi, nessuna follatura, macerazione di almeno un mese
Affinamento acciaio, 4 mesi in una botte grande di rovere usata, lungo periodo di riposo in bottiglia
Longevità al meglio nei 5/7 anni dalla vendemmia, continua ad ispirare successivamente come solo un grande vino è in grado di fare
Per noi l’eleganza incontra la tradizione, il risultato del nostro rispetto per questo vigneto unico
In etichetta la grande quercia è scossa dal vento, e le sue vecchie radici sono così profonde da non temere il tempo
BARBERA D’ASTI D.O.C.G. LA VEJA
Varietà 100% Barbera
Vigneto comune di Agliano Terme; viti di oltre 90 anni
Vinificazione pigiatura delicata, piccola percentuale di acini interi, nessuna follatura, macerazione di almeno un mese
Affinamento acciaio, 4 mesi in una botte grande di rovere usata, lungo periodo di riposo in bottiglia
Longevità al meglio nei 5/7 anni dalla vendemmia, continua ad ispirare successivamente come solo un grande vino è in grado di fare
Per noi l’eleganza incontra la tradizione, il risultato del nostro rispetto per questo vigneto unico
In etichetta la grande quercia è scossa dal vento, e le sue vecchie radici sono così profonde da non temere il tempo
BARBERA D’ASTI D.O.C.
Varietà 100% Barbera
Vigneti comuni di Nizza Monferrato, Agliano Terme e Moasca; età media delle viti 20 anni
Vinificazione pigiatura delicata, nessuna follatura, lunghe macerazioni
Affinamento acciaio, lungo periodo di riposo in bottiglia
Longevità al meglio nei 4 anni dalla vendemmia, evolve e sorprende negli anni successivi
Per noi la vera essenza della Barbera
In etichetta le fasi lunari dettano il tempo del lavoro nei vigneti, promettendo un grande risultato
GRIGNOLINO D’ASTI D.O.C.
Varietà 100% Grignolino
Vigneto comune di Agliano Terme; età media delle viti 30 anni
Vinificazione macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione con separazione dei vinaccioli, nessuna follatura
Affinamento acciaio, periodo di riposo in bottiglia
Longevità al meglio nei 3 anni dalla vendemmia, con un promettente futuro
Per noi freschezza, gioia e profondità
In etichetta gli archi richiamano le tipiche volte degli edifici piemontesi, un luogo sicuro dove trovare riparo in tutte le stagioni
GRIGNOLINO D’ASTI D.O.C.
Varietà 100% Grignolino
Vigneto comune di Agliano Terme; età media delle viti 30 anni
Vinificazione macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione con separazione dei vinaccioli, nessuna follatura
Affinamento acciaio, periodo di riposo in bottiglia
Longevità al meglio nei 3 anni dalla vendemmia, con un promettente futuro
Per noi freschezza, gioia e profondità
In etichetta gli archi richiamano le tipiche volte degli edifici piemontesi, un luogo sicuro dove trovare riparo in tutte le stagioni
FREISA D’ASTI D.O.C.
Vitigno 100% Freisa
Vigneto comune di Moasca; età media delle viti 20 anni
Vinificazione 30% grappoli interi, macerazione delicata, nessuna follatura
Affinamento 4 mesi in botte grande di rovere
Longevità al meglio nei 3-5 anni dalla vendemmia, ma continuerà a sorprenderci come il vero Freisa sa fare
Per noi condivisione; una varietà che unisce il Piemonte, la nostra versione vuole raccontare una storia autentica della sua bellezza
In etichetta la gazza, fedele ma dal volo libero, occupa un posto speciale nel cuore dei viticoltori piemontesi; un immagine delle nostre fattorie e dei loro abitanti
MONFERRATO D.O.C. BIANCO
Varietà 85% Arneis, 15% Riesling Renano
Vigneto nella tenuta della Guaragna, a Nizza Monferrato, in un versante caratterizzato dal frequente vento Marino, dal suolo sciolto e ricco di minerali
Vinificazione pressatura delicata; da fine fermentazione fino a febbraio, periodici bâtonnage donano ricchezza e complessità al vino
Affinamento acciaio, e poi riposo in bottiglia
Longevità di questo vino amiamo le espressioni giovanili, ma può avere evoluzioni interessanti fino ai 4-5 anni
Per noi l’unico assemblaggio di Frasca, che unisce i profumi dell’Arneis alla freschezza del Riesling per un sorso che continua a chiamare quello successivo
In etichetta sprazzi di cielo stellato della Guaragna nelle notti d’estate
MONFERRATO D.O.C. BIANCO
Varietà 85% Arneis, 15% Riesling Renano
Vigneto nella tenuta della Guaragna, a Nizza Monferrato, in un versante caratterizzato dal frequente vento Marino, dal suolo sciolto e ricco di minerali
Vinificazione pressatura delicata; da fine fermentazione fino a febbraio, periodici bâtonnage donano ricchezza e complessità al vino
Affinamento acciaio, e poi riposo in bottiglia
Longevità di questo vino amiamo le espressioni giovanili, ma può avere evoluzioni interessanti fino ai 4-5 anni
Per noi l’unico assemblaggio di Frasca, che unisce i profumi dell’Arneis alla freschezza del Riesling per un sorso che continua a chiamare quello successivo
In etichetta sprazzi di cielo stellato della Guaragna nelle notti d’estate
PIEMONTE D.O.C. RIESLING
Varietà 100% Riesling Renano
Vigneto nella tenuta della Guaragna, a Nizza Monferrato, in una zona caratterizzata da un’insolita presenza di ciottoli di fiume e di sabbia, particolarmente adatta a questo vitigno
Vinificazione pressatura delicata, e lenta fermentazione a temperatura controllata tra i 13°C ed i 16°C
Affinamento statico in acciaio, e poi riposo in bottiglia
Longevità mostra fin da giovane eleganza ed equilibrio; potrà riservare grandi sorprese negli 8/10 anni
Per noi la sfida di produrre un grande vino bianco a Nizza Monferrato utilizzando una varietà internazionale che amiamo
In etichetta la Via del Sale, una rete di percorsi che storicamente collegavano le nostre colline con il mare, attraversando l’Appennino Ligure. Una di queste strade passava proprio sotto la Guaragna